Spark is een professionele fabrikant en leverancier van geacetyleerd dizetmeelfosfaat gemodificeerd voedselzetmeel E1414 in China. Wij zijn al vele jaren gespecialiseerd in levensmiddelenadditieven. Onze producten hebben goede prijzen en stabiele kwaliteitsvoordelen en worden door veel markten geaccepteerd, zoals Europa, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, enzovoort. We kijken ernaar uit om een van uw leveranciers in China te worden.
Als een professionele fabrikant van geacetyleerd dizetmeelfosfaat gemodificeerd voedselzetmeel E1414 van hoge kwaliteit, kunt u er zeker van zijn dat u geacetyleerd dizetmeelfosfaat gemodificeerd voedselzetmeel E1414 van Spark koopt en wij bieden u de beste after-sales service en tijdige levering.
Geacetyleerd dizetmeelfosfaat-gemodificeerd voedselzetmeel E1414 is een wit, gebroken wit of kanariegeel amorf poeder dat wordt verkregen door de eigenschappen van natief zetmeel afkomstig van wasachtige maïs of tapioca te veranderen. Het kan stabiel blijven bij hoge temperaturen en lage PH. E1414-additief voor levensmiddelen is gemakkelijk oplosbaar in heet water.
E-nr.: | E1414 |
Synoniem: | Geacetyleerd dizetmeelfosfaat |
CAS-nr.: | 68130-14-3 |
verpakking: | 25 kg/zak; |
certificering: | FSSC, koosjer, halal, ISO |
Oorsprong: | China |
1 | Zintuiglijke behoefte | wit poeder |
2 | Gewichtsverlies, w/% | â¤14% |
3 | PH | 4.0-7.0 |
4 | Vlek (stuks/cm2) | € 0,50 |
5 | Witheid/% | € 87 |
6 | Fijnheid (100 mesh pass)/% | € 99,5 |
7 | Restfosfaat (uitgedrukt als P)/% | € 0,04 |
8 | Acetyl (g/100g) | â¤2,5 |
9 | Resterend vinylacetaat/(mg/kg) | € 0,1 |
10 | SO2-residu/(mg/kg) | € 30 |
11 | Totaal Arseen (uitgedrukt als As) (mg/kg) | € 0,5 |
12 | Lood/(mg/kg) | € 1,0 |
Stabilisator, verdikkingsmiddel, bindmiddel in voedingsmiddelen en cosmetica; Mayonaise, Ketchup, Diepvriesproducten, Convenience Foods, Conserven, Zuivelproducten, Jus, Sauzen, Yoghurt, Fruitbereidingen, Fine Foods, Ham Pekel, Saladedressing, Kruiden, Tarre-sap, Oestersaus, Cake, Brood.
Kenmerken en voordelen:
Plak transparant en glanzend.
Goede vriesvastheid en invriezen/ontdooien
Hoge anti-verouderingsstabiliteit.
Korte pasta, goed uitstrijkje, goede cohesie.