Spark is een professionele fabrikant en leverancier van gepregelatiniseerd gemodificeerd voedselzetmeel in China. Wij zijn al vele jaren gespecialiseerd in levensmiddelenadditieven. Onze producten hebben goede prijzen en stabiele kwaliteitsvoordelen en zijn geëxporteerd naar vele markten zoals Europa, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, enzovoort. We kijken ernaar uit om uw belangrijkste partner in China te worden.
Spark is een professionele leider China gepregelatiniseerde gemodificeerde voedselzetmeelfabrikanten met een hoge kwaliteit en een redelijke prijs. Welkom om contact met ons op te nemen.
Voorverstijfseld gemodificeerd voedselzetmeel is een wit, gebroken wit of kanariegeel amorf poeder dat wordt verkregen door de eigenschappen van natief zetmeel afkomstig van wasachtige maïs of tapioca te veranderen door middel van fysische, enzymatische of kleine hoeveelheden chemische behandeling. Het kan stabiel blijven bij hoge temperaturen en lage PH. Voorverstijfseld gemodificeerd voedselzetmeel is gemakkelijk oplosbaar in koud water.
E-nr.: | E1442, E1422, E1414 |
verpakking: | 25 kg/zak; |
certificering: | FSSC, koosjer, halal, ISO |
Oorsprong: | China |
1 | Verschijning | Poeder |
2 | Kleur | wit tot gebroken wit |
3 | Geur | Neutrale |
4 | Gewichtsverlies, w/% | â¤12% |
5 | PH | 5.0-8.0 |
6 | Vlek (stuks/cm2) | € 0,50 |
7 | Witheid/% | € 87 |
8 | Fijnheid (100 mesh pass)/% | € 99,5 |
9 | Resterend vinylacetaat/(mg/kg) | € 0,1 |
10 | SO2-residu/(mg/kg) | € 30 |
11 | Totaal Arseen (uitgedrukt als As) (mg/kg) | € 0,5 |
12 | Lood/(mg/kg) | € 1,0 |
Stabilisator, verdikkingsmiddel, bindmiddel in voedingsmiddelen en cosmetica; Mayonaise, Ketchup, Diepvriesproducten, Convenience Foods, Conserven, Zuivelproducten, Jus, Sauzen, Yoghurt, Fruitbereidingen, Fine Foods, Ham Pekel, Saladedressing, Kruiden, Tarre-sap, Oestersaus, Cake, Brood.
Kenmerken en voordelen:
Plak transparant en glanzend.
Goede vriesvastheid en invriezen/ontdooien
Hoge anti-verouderingsstabiliteit.
Korte pasta, goed uitstrijkje, goede cohesie.