Gemodificeerd zetmeel is een type zetmeelproduct dat secundaire verwerking ondergaat door gebruik te maken van fysische, chemische of enzymatische methoden om nieuwe functionele groepen te introduceren of de grootte en deeltjeseigenschappen van zetmeelmoleculen te veranderen, de prestaties van zetme......
Lees verderGemodificeerd zetmeel is een type zetmeel waarvan de eigenschappen veranderen na fysische, chemische of enzymatische behandeling van natuurlijk zetmeel. Vergeleken met natuurlijk zetmeel heeft het sterkere prestaties en stabiliteit en heeft het daarom een breder scala aan industriële toepassingen ......
Lees verderDe productie van gemodificeerd zetmeel met zetmeel als grondstof is een van de belangrijkste takken op het gebied van zetmeeldiepverwerking. Als functionele grondstof die veel wordt gebruikt in verschillende industrieën, speelt gemodificeerd zetmeel een zeer belangrijke rol bij het verlagen van de p......
Lees verderDe productie van gemodificeerd zetmeel met zetmeel als grondstof is een van de belangrijkste takken op het gebied van zetmeeldiepverwerking. Als functionele grondstof die veel wordt gebruikt in verschillende industrieën, speelt gemodificeerd zetmeel een zeer belangrijke rol bij het verlagen van de p......
Lees verderDe afgelopen jaren is de ontwikkeling van gemodificeerd zetmeel zeer snel gegaan. Gemodificeerd zetmeel als voedingsadditief is niet gebaseerd op de voedingswaarde ervan, maar eerder op het vermogen ervan om de functionele eigenschappen van bewerkte voedingsmiddelen te verbeteren en aan de eisen van......
Lees verder