Spark is een professionele fabrikant en leverancier van gemodificeerd tapiocazetmeel E1442 in China. Wij zijn al vele jaren gespecialiseerd in levensmiddelenadditieven. Onze producten hebben goede prijzen en stabiele kwaliteitsvoordelen en bestrijken vele markten zoals Europa, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten, enzovoort. We kijken ernaar uit u onze perfecte producten en service te bieden.
Spark is gemodificeerd tapiocazetmeel E1442 fabrikanten en leveranciers in China die gemodificeerd tapiocazetmeel E1442 groothandel kunnen. We kunnen professionele service en een betere prijs voor u bieden. Als u geïnteresseerd bent in gemodificeerd tapiocazetmeel E1442-producten, neem dan contact met ons op. We volgen de kwaliteit van de rust verzekerd dat de prijs van het geweten, toegewijde service.
Gemodificeerd tapiocazetmeel E1442 is een wit, gebroken wit of kanariegeel amorf poeder dat wordt verkregen door de eigenschappen van natief zetmeel afkomstig van wasachtige maïs of tapioca te veranderen door fysische, enzymatische of kleine hoeveelheden chemische behandeling. Het kan stabiel blijven bij hoge temperaturen en lage PH. E1442-additief voor levensmiddelen is gemakkelijk oplosbaar in water.
E-nr.: | E1442 |
Synoniem: | Hydroxypropyldizetmeelfosfaat |
CAS-nr.: | 53124-00-8 |
verpakking: | 25 kg/zak; |
certificering: | FSSC, koosjer, halal, ISO |
Oorsprong: | China |
1 | Zintuiglijke behoefte | wit poeder |
2 | Gewichtsverlies, w/% | â¤14% |
3 | PH | 5.0-7.5 |
4 | Vlek (stuks/cm2) | € 0,50 |
5 | Witheid/% | € 89 |
6 | Fijnheid (100 mesh pass)/% | € 99,5 |
7 | Restfosfaat (uitgedrukt als P)/% | € 0,04 |
8 | Hydroxypropyl/(g/100g) | € 7,0 |
9 | Chloorpropanol/(mg/kg) | € 1,0 |
10 | SO2-residu/(mg/kg) | € 30 |
11 | Totaal Arseen (uitgedrukt als As) (mg/kg) | € 0,5 |
12 | Lood/(mg/kg) | € 1,0 |
Stabilisator, verdikkingsmiddel, bindmiddel in voedingsmiddelen en cosmetica; Mayonaise, Ketchup, Diepvriesproducten, Convenience Foods, Conserven, Zuivelproducten, Jus, Sauzen, Yoghurt, Fruitbereidingen, Fine Foods, Ham Pekel, Saladedressing, Kruiden, Tarre-sap, Oestersaus, Cake, Brood.
Kenmerken en voordelen:
Plak transparant en glanzend.
Goede vriesvastheid en invriezen/ontdooien
Hoge anti-verouderingsstabiliteit.
Korte pasta, goed uitstrijkje, goede cohesie.