Gemodificeerd maïszetmeel E1401

Spark Starch is een gerenommeerde fabrikant en leverancier van gemodificeerd maïszetmeel E1401 gemaakt in China, met jarenlange ervaring in het produceren van hoogwaardige levensmiddelenadditieven. Onze producten bieden een zeer concurrerend voordeel in de kosten-prestatieverhouding en zijn geëxporteerd naar verschillende markten over de hele wereld, inclusief maar niet beperkt tot Europa, Zuidoost-Azië, Centraal-Azië, Zuid-Amerika en het Midden-Oosten. Wij kijken reikhalzend uit naar de mogelijkheid om in de nabije toekomst een wederzijds voordelige zakelijke relatie met uw gewaardeerde bedrijf op te bouwen.

Stuur onderzoek

Productomschrijving

Zuurgemodificeerd zetmeel E1401 is een amorf poeder dat wit, gebroken wit of kanariegeel van kleur kan zijn. Het wordt verkregen door natuurlijk zetmeel te modificeren door middel van fysische, enzymatische of kleine hoeveelheden chemische behandeling, en is afgeleid van wasachtige maïs of tapioca. E1401 voedingsadditief biedt uitstekende thermische stabiliteit bij hoge temperaturen en zure pH-niveaus. Bovendien is dit additief zeer goed oplosbaar in water, waardoor het een ideale keuze is voor een breed scala aan voedseltoepassingen.

E-nr.	E1401
Synoniem	Zuurgemodificeerd zetmeel
CAS-nr.	65996-63-6
Verpakking	25 kg/zak
Certificering	FSSC22000, Kosjer, Halal
Oorsprong	China

Productparameter van gemodificeerd maïszetmeel E1401

1	Zintuiglijke behoefte	Wit poeder
2	Gewichtsverlies, w/%	≤15
3	PH	4,5-7,0
4	Vlek (stuks/cm2)	≤0,50
5	Witheid/%	≥89,0
6	Fijnheid (100 mesh pass)/%	≥99,5
7	Fosfaatresidu (uitgedrukt als P)/%	≤0,04
8	Hydroxypropyl/(g/100g)	≤7,0
9	Chloorpropanol/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2 resterend/(mg/kg)	≤30
11	Totaal arseen (uitgedrukt als As) (mg/kg)	≤0,5

Producttoepassing van gemodificeerd maïszetmeel E1401

Kan worden gebruikt voor kruiden, soep, snoep, ijs, ijslolly's, ijs, gummies, drankkorrels, enz., en met mate worden gebruikt volgens de productiebehoeften.

Productkenmerken en voordelen van gemodificeerd maïszetmeel E1401

-Lage verstijfselingstemperatuur, lage viscositeit van hete pasta, zwakke coagulatie en sedimentatie, goede zuurbestendigheid en geen verandering in zetmeeleigenschappen onder lage pH-omstandigheden;

-Zetmeelpasta heeft goede filmvormende eigenschappen, goede vloeibaarheid, hoge transparantie, sterke permeabiliteit, uniforme filmvorming en is niet gemakkelijk te krimpen of te breken;

-Het kan worden gebruikt als een goed vulmiddel, verdikkingsmiddel en stabilisator om de elasticiteit en dichtheid van het product te verbeteren en thermische vervorming te voorkomen.

Productiedetails van gemodificeerd maïszetmeel E1401