Spark Starch biedt u professionele en hoogwaardige Caramel Colour voor donkere sojasaus, speciaal ontworpen voor smaakmakers als donkere sojasaus. Het product heeft een pure kleur, een sterke kleurkracht, is bestand tegen licht en hitte, heeft een breed pH-aanpassingsbereik, is veilig, stabiel en gemakkelijk te gebruiken en kan de kleur en kwaliteit van sojasaus effectief verbeteren.
Niet-ammoniak (conventionele) karamelkleur, een natuurlijk eetbaar pigment geproduceerd uit hoogwaardige witte kristalsuiker volgens de niet-ammoniakmethode. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en eetbare alcoholoplossingen en ziet eruit als een zwartbruine stroperige vloeistof. Dit product beschikt over een hoge kleursterkte, pure tint, uitstekende licht- en hittestabiliteit, een breed pH-aanpassingsbereik, veiligheid, gezondheidsvoordelen en gebruiksgemak. Kleursterkte: ≥15.000
Frisdranken, gele wijn, sojasaus, kruiden en sauzen, instantnoedels, gebak en gebak
30kg/vat
Met ammoniak gemaakte karamelkleur, een natuurlijk eetbaar pigment geproduceerd uit hoogwaardige glucose-moederloog via de ammoniakfermentatiemethode, is gemakkelijk oplosbaar in water en eetbare alcoholoplossingen. Het ziet eruit als een zwartbruine, stroperige vloeistof. Dit product beschikt over een hoge kleurintensiteit, pure tint, uitstekende licht- en hittestabiliteit, breed pH-aanpassingsvermogen, veiligheid, gezondheidsvoordelen en gemakkelijke toepassing.
Kleursnelheid: ≥40.000
Frisdranken, gele wijn, sojasaus, kruiden en sauzen, instantnoedels, gebak en gebak
30kg/vat
Dubbele karamelkleur geproduceerd volgens de ammoniumsulfietmethode, waarbij hoogwaardige glucose-moederloog als grondstof wordt gebruikt, is een natuurlijk eetbaar pigment dat wordt gebrouwen volgens de ammoniumsulfietmethode. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en eetbare alcoholoplossingen en heeft een zwartbruine, stroperige vloeibare kleur. Dit product heeft de kenmerken van hoge kleursnelheid, pure kleurtoon, goede fotothermische stabiliteit, breed pH-aanpassingsvermogen, veiligheid en gezondheid, en eenvoudig gebruik.
Ammoniumsulfietmethode dubbele karamelkleursnelheid: ≥ 70.000
Ammoniumsulfietkleurende karamelkleursnelheid: ≥ 18000
Frisdranken, gele wijn, sojasaus, kruiden en sauzen, instantnoedels, gebak en gebak
30kg/vat
Er kunnen verschillende karamelpoeders worden gespoten met verschillende soorten karamel:
1. Dubbel karamelpoeder, gemaakt door dubbel karamelkleurensproeidrogen, kleurverhouding> 135000;
2. Ammoniakkaramelpoeder, gemaakt van met ammoniak gebrouwen karamelkleursproeidrogen, met een kleurverhouding> 50.000;
3. Het gewone karamelpoeder wordt gemaakt door gewoon karamelsproeidrogen en de kleurverhouding is meer dan 20.000.
Frisdranken, gele wijn, sojasaus, kruiden en sauzen, instantnoedels, gebak en gebak
20kg/kartonnen trommel
